Brisket (Ochsenbrust), schonend gesmokt mit leichten Rauch geschmack und saftig.
Sie müssen das Brisket, nur noch auf Ihren Grill legen, mit geschlossener Haube, für ca. 40 Minuten erhitzen, mit BBQ-Sauce Ihrer Wahl glacieren, fertig zum Verzehr.
Auch möglich im Ofen oder Microwelle
1000 g